筷子在我們國家來說已經有了上千年的歷史，并且隨著時代的發展筷子的種類也更加多樣。隨著時代的發展，筷子的種類也越來越多，下面武漢廚房設備廠家帶大家一起來談談如何選購筷子吧。

　　1、不要選擇涂彩漆的筷子。因為涂料中的重金屬鉛以及有機溶劑苯等物質具有致癌性，而且隨著使用中的磨損，筷子上的涂料一旦脫落，隨食物進入人體，會嚴重危害人的健康。

　　2、可以選購竹筷子。竹筷子無毒害，環保，而且價格又低，質量好的竹筷子遇熱也不會變形。

　　3、可以選購木筷子。木筷子要選擇本色的筷子，不要有顏色。木筷子同樣環保而且不變形，結實耐用。

　　4、金屬筷子重且導熱性強。對于一些銀質、不銹鋼等金屬材質的筷子，重量重，手感不太好，而且導熱性強，使得人們在進食過熱的食物時，容易燙傷嘴。

　　5、盡量避免使用塑料筷子。塑料筷子雖然便宜但建議不要使用，因為塑料里含有的物質遇熱會揮發出來，對健康不利。

　　6、一次性筷子

　　這種筷子是隨著現代生活而出現的，隨著現代人們的生活水平提高，人們在外面吃飯的次數越來越多，如果在外用餐的話還是使用竹筷子話，就會傳播疾病。為了避免這種情況的發生，人們就漸漸的開始使用一次性筷子，一次性筷子一般都是以木材為主，吸水性好，但是竹筷子只適合使用一次。